Sản phẩm thực phẩm

Làng nghề bún Vân Cù: Tinh hoa làng nghề truyền thống xứ Huế

(TITC) – Xứ Huế từ lâu đã vang danh là “Thiên đường ẩm thực” với kho tàng món ăn đa dạng, phong phú. Nổi tiếng trong số đó có những món bún đặc trưng như Bún bò Huế, bún hến, bún nghệ, bún giấm nuốc, bún chả cá, bún chay… Không ngạc nhiên khi bún trở thành nguyên liệu chủ đạo, bởi lẽ, chính tại Huế, bún là một đặc sản riêng biệt, nổi danh nhất là bún từ làng nghề truyền thống Vân Cù.

Chi tiết

Trải nghiệm du lịch với làng nghề chế biến nước mắm Hà Tĩnh

(TITC) – Sở hữu đường bờ biển dài và nguồn hải sản dồi dào, Hà Tĩnh từ lâu đã là cái nôi của nhiều làng nghề ven biển, trong đó nổi bật là nghề làm nước mắm truyền thống. Với bí quyết chế biến được lưu truyền qua nhiều thế hệ, nước mắm Hà Tĩnh không chỉ đậm đà hương vị biển mà còn mang đậm dấu ấn văn hóa địa phương.

Chi tiết

Hà Giang: Nâng tầm trà Shan Việt

Sau gần 6 năm hoạt động, Hợp tác xã (HTX) chè Minh Quang, xã Xuân Minh (Quang Bình – Hà Giang) giờ đã trở thành một thương hiệu trà có tiếng. Không chỉ cung cấp ra thị trường các dòng trà chất lượng cao, phù hợp với nhiều phân khúc người dùng, tất cả các sản phẩm trà của HTX đều được sản xuất và đóng gói theo tiêu chuẩn HACCP về quản lý chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm.

Chi tiết

Hà Giang: Hai sản phẩm của HTX Chế biến chè Phìn Hồ được công nhận lại OCOP 5 sao

Theo thông tin từ Văn phòng Điều phối Nông thôn mới Trung ương, sau khi họp Hội đồng Đánh giá, phân hạng sản phẩm thuộc Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) cấp Trung ương đợt 2 năm 2024, hội đồng đã công nhận lại hai sản phẩm trà OCOP 5 sao cấp Quốc gia (gồm Trà xanh 100g và Hồng trà 100g) của Hợp tác xã Chế biến chè Phìn Hồ (Hoàng Su Phì – Hà Giang).

Chi tiết

Dẻo thơm hương cốm Nà Chì, Xí Mần (Hà Giang)

Từ lâu, công việc làm cốm đã trở thành hoạt động truyền thống của đồng bào dân tộc Tày trên địa bàn xã Nà Chì (Xín Mần, Hà Giang) trước mỗi vụ thu hoạch lúa. Để làm nên những hạt cốm dẻo, thơm, người nông dân phải kỳ công với nhiều công đoạn từ việc lựa chọn những bông lúa nếp đến hong và giã thành cốm.

Chi tiết

Thừa Thiên Huế: Phát triển chuỗi liên kết từ sen Huế

Để nâng cao giá trị cho cây sen trên địa bàn tỉnh Thừa Thiên Huế, việc phát triển chuỗi liên kết từ chọn vùng trồng, giống, kỹ thuật chăm sóc đến sản xuất chế biến và làm du lịch… đang được các địa phương, doanh nghiệp và các ngành liên quan ưu tiên thực hiện. Công ty TNHH MTV Hữu cơ Huế Việt là đơn vị được đặt hàng chủ trì thực hiện dự án khoa học công nghệ này.

Chi tiết

Danh mục:

Bài viết mới nhất:

© Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam

Trung tâm Thông tin du lịch