
Sóc Trăng: Độc đáo sản phẩm cà na đập dập đạt 3 sao OCOP
Trái cà na thường được dùng để làm các món ăn vặt như: cà na đập dập, cà na ngào đường hay cà na ngâm chua ngọt… Thấy giá trị kinh tế của loại quả này, nên ông Ngô Tuấn Thanh – Giám đốc Công ty Trách nhiệm hữu hạn Sản xuất và thương mại thực phẩm Thiên Lộc, Phường 7, thành phố Sóc Trăng (Sóc Trăng) đã dùng trái cà na tươi để chế biến món cà na đập dập và chỉ thời gian ngắn có mặt trên thị trường, sản phẩm cà na đập dập của công ty đã đạt 3 sao OCOP.