Sản vật vùng miền

Bánh dân gian Khmer: Hương vị di sản từ đất Bảy Núi

(TITC) – Trên mảnh đất Bảy Núi, nơi những ngọn núi thiêng sừng sững ôm trọn những cánh đồng thốt nốt bạt ngàn, nền văn hóa ẩm thực của đồng bào Khmer tỏa sáng một cách riêng biệt. Không chỉ qua những món ăn đậm đà, mà còn qua từng chiếc bánh dân gian được

Chi tiết

Bánh tai Hà Thạch, Phú Thọ

Từ món bánh dân dã gắn bó nhiều năm với đời sống của người dân thị xã Phú Thọ nói riêng và người dân Đất Tổ nói chung, chiếc bánh tai đã trở thành đặc sản, được gắn nhãn mác, gắn sao OCOP, mở ra nhiều cơ hội mới, ngày càng để lại dấu ấn trong lòng người tiêu dùng.

Chi tiết

Trải nghiệm ẩm thực mùa nước nổi tại Đồng Tháp

Mỗi năm, vào khoảng tháng 7 đến tháng 11 âm lịch, nước từ thượng nguồn sông Mekong đổ về, trên các cánh đồng tại các huyện đầu nguồn của tỉnh Đồng Tháp như: Tân Hồng, Hồng Ngự, Tam Nông v.v. con nước đã tràn đồng, mang theo bao sản vật phong phú của mùa nước nổi.

Chi tiết

Măng lục trúc một đặc sản hấp dẫn của vùng đất Tân Yên, Bắc Giang

Tân Yên là vùng đất cổ có bề dày truyền thống lịch sử văn hóa gắn với hình ảnh những mái đình, mái chùa cổ kính, cây đa, bến nước, ao làng, những dặng tre xanh ngát, những lễ hội dân gian đặc sắc, những phong tục đẹp tập quán tốt đẹp… Đồng thời, nơi đây còn ghi nhiều dấu ấn đậm nét về cuộc khởi nghĩa nông dân Yên Thế. Ngoài những giá trị văn hoá thì Tân Yên còn nổi tiếng với những đặc sản như: Sâm nam núi dành, nem nướng liên chung, Đặc biệt thời gian gần đây Tân Yên nổi lên có Măng lục Trúc đã nổi tiếng gần xa.

Chi tiết