Sản vật vùng miền

Mùa ỏm cọ

(TITC) – Mùa Đông, khi cái lạnh tràn xuống núi rừng, cũng là lúc quả cọ rừng chín. Mùa cọ không dài. Cây cọ kết trái lâu nhưng chín rất nhanh, nên cứ vào vụ là người trên bản lại rủ nhau lên núi trèo cọ mang về ỏm. Quả cọ nếp thịt dày, mềm

Chi tiết

Gà Đông Tảo, sản vật chất lượng cao của Hưng Yên

(TITC) – Gà Đông Tảo (còn gọi là gà Đông Cảo) có nguồn gốc lâu đời, tương truyền từng được dùng làm vật phẩm tiến vua, lễ cúng trong các dịp trọng đại. Ngày nay sản phẩm chất lượng cao từ gà Đông Tảo đem lại nguồn thu cho người dân và thu hút du

Chi tiết

“Thủ phủ” hành, tỏi Kinh Môn

(TITC) – Nhắc đến hành, tỏi miền Bắc, nhiều người nghĩ ngay đến vùng đất Kinh Môn (tỉnh Hải Dương cũ) – nơi từ lâu được mệnh danh là “thủ phủ” của hai loại nông sản đặc trưng này. Khu vực thị xã Kinh Môn cũ, nay gồm các phường Kinh Môn, Nguyễn Đại Năng,

Chi tiết

Bánh gai Tứ Trụ – Món quà quê của xứ Thanh

(TITC) – Bánh gai Tứ Trụ – Thanh Hoá nổi tiếng là thức quà quê dân dã và quen thuộc. Sự hòa quyện hài hoà giữa vị bùi thơm của nhân đậu xanh trộn lẫn dừa tươi nạo sợi, dẻo mềm của gạo nếp và ngọt ngào của mật mía khiến ai ăn một lần

Chi tiết