Thực phẩm chế biến

Chả mọc Thúy Lực (Cà Mau) – Sản phẩm OCOP 3 sao

Không chỉ được biết đến là hộ kinh doanh thịt trâu, thịt bò có tiếng của tỉnh Cà Mau, gia đình chị Lâm Cẩm Thúy, ở Phường 2, thành phố Cà Mau còn thành công trong việc sản xuất ra các sản phẩm đạt chuẩn OCOP. Điều đáng nói, ngoài các sản phẩm làm từ nguyên liệu thịt trâu, thịt bò, gia đình chị Thúy đã sản xuất ra thêm sản phẩm chả mọc làm từ thịt heo. Qua đó, từng bước có được thương hiệu và đạt chuẩn OCOP 3 sao.

Chi tiết

Bún khô Bắc Kạn được khách hàng ưa chuộng

Hiện nay trên địa bàn tỉnh Bắc Kạn xuất hiện nhiều cơ sở, HTX (hợp tác xã) sản xuất bún khô mang thương hiệu khác nhau để khách hàng dễ dàng lựa chọn. Nổi bật trong đó là sản phẩm bún cẩm Huy Hùng (Na Rì), bún khô Quỳnh Niên (Ngân Sơn), bún khô Bắc

Chi tiết

Tinh hoa Làng nghề làm bột gạo Sa Đéc – Đồng Tháp

Nghề làm bột gạo là một trong những nghề truyền thống lâu đời ở TP Sa Đéc (Đồng Tháp). Dù trải qua nhiều giai đoạn thăng trầm, nhưng với nhiều yếu tố tự nhiên thuận lợi, hơn một thế kỉ qua, người dân nơi đây đã tạo nên sản phẩm bột gạo mang những giá trị riêng, khó có nơi nào sánh kịp, góp phần lưu giữ và phát huy một làng nghề truyền thống nổi tiếng nhất vùng.

Chi tiết

Bánh chưng Tranh Khúc

Bánh chưng Tranh Khúc có hai loại: Bánh chưng vuông và bánh tét, với nhiều kích cỡ khác nhau, giá cả khác nhau. Năm 2011, làng nghề bánh chưng Tranh Khúc được UBND thành phố Hà Nội công nhận là làng nghề truyền thống.

Chi tiết

Đặc sản Nem Dê Ninh Bình

Ninh Bình không chỉ đẹp trong lòng du khách bởi những thắng cảnh nổi tiếng như Tràng An, Bái Đính, Thung Nham…mà còn bởi văn hóa ẩm thực độc đáo, hấp dẫn. Khi nhắc đến món ăn ẩm thực Ninh Bình mà độc đáo nhất, hấp dẫn nhất thì không thể không kể đến món ăn đặc sản Nem Dê hương vị thơm ngon đặc biệt.

Chi tiết

Thái Nguyên: TP. Thái Nguyên – Chú trọng quản lý chất lượng sản phẩm OCOP

Thực hiện Chương trình “Mỗi xã, phường một sản phẩm” (OCOP), TP. Thái Nguyên (Thái Nguyên) đã đẩy mạnh công tác tuyên truyền, vận động để các tổ chức, cá nhân tham gia xây dựng sản phẩm OCOP. Đặc biệt, để đảm bảo chất lượng các sản phẩm OCOP, thành phố chú trọng công tác kiểm tra, giám sát tại các doanh nghiệp, đơn vị, cơ sở sản xuất – kinh doanh trên địa bàn.

Chi tiết