Sản vật vùng miền

Bánh gai Tứ Trụ – Món quà quê của xứ Thanh

(TITC) – Bánh gai Tứ Trụ – Thanh Hoá nổi tiếng là thức quà quê dân dã và quen thuộc. Sự hòa quyện hài hoà giữa vị bùi thơm của nhân đậu xanh trộn lẫn dừa tươi nạo sợi, dẻo mềm của gạo nếp và ngọt ngào của mật mía khiến ai ăn một lần

Chi tiết

Bò một nắng muối kiến vàng: Hương vị độc đáo của núi rừng Gia Lai

(TITC) – Nhắc đến cao nguyên Gia Lai, người ta thường nhớ đến Biển Hồ lộng gió, những cánh rừng cà phê bạt ngàn hay không gian văn hóa cồng chiêng vang vọng. Thế nhưng, với những tín đồ ẩm thực, một trong những “dấu ấn khó quên” khi đến đây lại là đặc sản bò một nắng muối kiến vàng – món ăn vừa mộc mạc vừa độc đáo, gói trọn tinh hoa ẩm thực núi rừng Tây Nguyên.

Chi tiết

Về Quan Sơn thưởng thức gỏi cá mè trứ danh

(TITC) – Nằm gần danh thắng Hương Sơn, hồ Quan Sơn (huyện Mỹ Đức cũ) không chỉ hấp dẫn bởi cảnh quan sơn thủy hữu tình mà còn nổi tiếng với món gỏi cá mè độc đáo. Nhờ cách chế biến riêng biệt và hương vị khó quên, gỏi cá mè Quan Sơn đã trở

Chi tiết

Ẩm thực dân dã – nét riêng xứ trà

(TITC) – Thái Nguyên đang xây dựng tour ẩm thực để làm phong phú thêm cho các sản phẩm du lịch trải nghiệm của địa phương. Trong hành trình trải nghiệm, một số món ăn dân dã được đồng bào các địa phương chế biến, đưa vào khai thác, tạo nên nét ẩm thực riêng

Chi tiết

Nước mắm Phan Thiết – tinh hoa ẩm thực miền biển

(TITC) – Ẩm thực Việt Nam là một kho tàng những món ăn đặc sắc, đa dạng, đủ cả ba miền Bắc, Trung, Nam. Thật độc đáo là mỗi miền lại có những đặc trưng ẩm thực riêng, tạo nên sự phong phú từ nguyên liệu, cách nấu, cách trình bày đến cả cách thưởng

Chi tiết