
Phở sắn Quế Sơn – Hương vị quê nhà trên hành trình du lịch nông thôn Đà Nẵng
(TITC) – Du lịch nông thôn đang ngày càng trở thành xu hướng mới, nơi du khách không chỉ được tận hưởng cảnh quan thanh bình mà còn được khám phá những giá trị văn hóa – ẩm thực đặc sắc của từng vùng miền. Đối với người dân Xứ Quảng (nay xã Quế Sơn, Đà Nẵng) trong những ngày thiếu gạo, khoai sắn trở thành món ăn chính trong các buổi ăn của mọi gia đình. Bột sắn, được chế biến thành nhiều loại bánh gắn với tuổi thơ những người con Quế Sơn như: bánh tráng sắn cuốn rau muống kèm cá kho, nhưng đặc sắc nhất phải kể đến đó là món phở sắn.










