Sản vật vùng miền

Bánh tẻ mật Đào Xá, Phú Thọ

Trong số những món quà quê thơm thảo của vùng đất ven dòng Đà giang, bánh tẻ mật là loại bánh có từ lâu đời, không thể thiếu trên các mâm cỗ của hội làng cũng như đã hằn in trong trí nhớ tuổi thơ của bao người con quê hương Thanh Thủy, Phú Thọ.

Chi tiết

Lê Sa Pa – Thứ quả ngọt đặc sản

Với lợi thế đất đai màu mỡ, khí hậu mát mẻ quanh năm, Sa Pa (Lào Cai) phù hợp để phát triển nhiều loại cây ăn quả ôn đới, trong đó có cây lê. Những năm gần đây, diện tích lê ở Sa Pa liên tục được mở rộng, không chỉ để cung ứng hàng hoá mà còn gắn với phát triển Du lịch.

Chi tiết

Đồng Nai: Giữ vùng đặc sản dâu da An Phước

Thời hoàng kim, xã An Phước (huyện Long Thành, Đồng Nai) phát triển được cả trăm hécta dâu da. Tại vùng đất này có nhiều vườn dâu da có tuổi đời hàng chục năm. Dâu An Phước là đặc sản nổi tiếng xa gần về chất lượng ngon.

Chi tiết

Dẻo, thơm bánh tẻ Hưng Yên ngày Tết

Với người dân xứ Nhãn, mỗi dịp Tết đến, Xuân về, bên cạnh bánh chưng, trên mâm cỗ không thể thiếu món bánh tẻ (hay còn gọi là bánh răng bừa), đặc sản dân dã được làm từ những nguyên liệu như: Gạo tẻ, thịt lợn, mộc nhĩ, hành khô… Người dân xã Phụng Công

Chi tiết

Đặc sản Nem Dê Ninh Bình

Ninh Bình không chỉ đẹp trong lòng du khách bởi những thắng cảnh nổi tiếng như Tràng An, Bái Đính, Thung Nham…mà còn bởi văn hóa ẩm thực độc đáo, hấp dẫn. Khi nhắc đến món ăn ẩm thực Ninh Bình mà độc đáo nhất, hấp dẫn nhất thì không thể không kể đến món ăn đặc sản Nem Dê hương vị thơm ngon đặc biệt.

Chi tiết

Sóc Trăng: Cốm dẹp, đậm đà hương vị quê hương

Hằng năm, khi trời bắt đầu lập đông, gió heo may chớm lạnh, nước ngập đồng, trăng sáng tỏ, lúa mùa chín rộ, cá tép gom về lung bàu chờ thu hoạch, đó là lúc báo hiệu mùa thu hoạch lúa nếp của đồng bào Khmer. Vào những ngày này, bà con ở khắp các huyện trong tỉnh Sóc Trăng và những nơi có đông đảo người dân tộc Khmer sinh sống đều rộn ràng quết (giã) cốm dẹp để chuẩn bị ăn lễ, Tết.

Chi tiết

Tinh hoa làng nghề và đặc sản vùng miền năm 2023

Từ ngày 21 đến 24/12/2023, Trung tâm Xúc tiến Thương mại và Đầu tư Thành phố Hồ Chí Minh phối hợp với Sở Công Thương Thành phố Hồ Chí Minh, các sở, ngành Thành phố Hồ Chí Minh, Sở Công Thương và các sở, ngành, đơn vị xúc tiến thương mại của các tỉnh, thành phố tổ chức Chương trình “Tinh hoa làng nghề và đặc sản vùng miền năm 2023” .

Chi tiết

Cà Mau: Giữ thương hiệu cá đồng xứ U Minh

Ðất rừng U Minh ngoài mật ong, một thời còn nổi tiếng với con cá đồng. Thế nhưng, những con cá lóc, cá trê bằng bắp chân người trong các chuyện kể của bác Ba Phi hay những khẩu đìa thu hoạch 5-7 tấn cá ngày nào các cụ cao tuổi thường kể, giờ đã

Chi tiết