Sản vật vùng miền

Cháo canh Quảng Trị, nét văn hóa ẩm thực mộc mạc

(TITC) – Trải qua bao thăng trầm lịch sử, vùng đất Quảng Trị vẫn giữ trong mình nét văn hóa ẩm thực mộc mạc mà giàu sức sống. Giữa vô vàn món ngon dân dã, cháo canh Quảng Trị được xem là một trong những món ăn tiêu biểu, gói trọn hồn quê và trở

Chi tiết

Nước mắm Phan Thiết – tinh hoa ẩm thực miền biển

(TITC) – Ẩm thực Việt Nam là một kho tàng những món ăn đặc sắc, đa dạng, đủ cả ba miền Bắc, Trung, Nam. Thật độc đáo là mỗi miền lại có những đặc trưng ẩm thực riêng, tạo nên sự phong phú từ nguyên liệu, cách nấu, cách trình bày đến cả cách thưởng

Chi tiết

Hương vị độc đáo của thịt chua Phú Thọ

(TITC) – Trong những món ăn đặc trưng của Phú Thọ, thịt chua Thanh Sơn nổi bật với hương vị độc đáo và cách chế biến truyền thống của đồng bào dân tộc Mường. Đây là món ăn đã trở thành niềm tự hào của vùng đất Thanh Sơn, góp phần làm phong phú thêm

Chi tiết

Làng muối Tuyết Diêm – Hơi thở biển cả ở Đắk Lắk

(TITC) – Nằm yên bình bên đầm Cù Mông, thuộc xã Xuân Cảnh, tỉnh Đắk Lắk (trước sáp nhập là xã Xuân Bình, thị xã Sông Cầu, tỉnh Phú Yên), làng muối Tuyết Diêm từ lâu đã trở thành biểu tượng của một nghề truyền thống lâu đời, gắn bó mật thiết với cuộc sống

Chi tiết

Mè xửng Huế: Đặc sản nức tiếng vùng đất Cố đô

(TITC) – Khi nhắc đến ẩm thực Huế, bên cạnh bún bò, bánh bèo, du khách không thể bỏ qua mè xửng, món quà truyền thống mang đậm hương vị truyền thống và văn hóa cung đình. Đặc biệt, làng nghề mè xửng tại các xã ven sông Hương đã được công nhận sản phẩm

Chi tiết

Bún Quậy Phú Quốc – Hồn quê trong từng tô bún

(TITC) – Phú Quốc, hòn đảo lộng lẫy với biển xanh cát trắng, không chỉ làm say lòng người bởi cảnh sắc thiên nhiên mà còn bởi những món ăn đậm chất hồn quê. Trong số đó, bún quậy như một lời thì thầm của biển cả, một câu chuyện kể về đời sống ngư

Chi tiết