Sản vật vùng miền

Hương chẳm chéo giữa núi rừng phía Bắc

(TITC) – Giữa núi rừng Tây Bắc, chẳm chéo không chỉ là một loại gia vị mà còn là hương vị gắn liền với đời sống thường nhật của người dân vùng cao. Từ mâm cơm gia đình đến những bữa ăn đãi khách, chẳm chéo hiện diện như dấu ấn ẩm thực mộc mạc,

Chi tiết

Mùa ỏm cọ

(TITC) – Mùa Đông, khi cái lạnh tràn xuống núi rừng, cũng là lúc quả cọ rừng chín. Mùa cọ không dài. Cây cọ kết trái lâu nhưng chín rất nhanh, nên cứ vào vụ là người trên bản lại rủ nhau lên núi trèo cọ mang về ỏm. Quả cọ nếp thịt dày, mềm

Chi tiết

Gà Đông Tảo, sản vật chất lượng cao của Hưng Yên

(TITC) – Gà Đông Tảo (còn gọi là gà Đông Cảo) có nguồn gốc lâu đời, tương truyền từng được dùng làm vật phẩm tiến vua, lễ cúng trong các dịp trọng đại. Ngày nay sản phẩm chất lượng cao từ gà Đông Tảo đem lại nguồn thu cho người dân và thu hút du

Chi tiết

Vĩnh Sơn – Làng nghề nuôi rắn hơn 200 tuổi

(TITC) – Làng nghề nuôi rắn Vĩnh Sơn (nay thuộc xã Vĩnh Tường, tỉnh Phú Thọ) có tuổi đời hơn 200 năm. Làng nghề này gắn liền với truyền thống săn bắt rắn tự nhiên của người dân bản địa, dần hình thành làng nghề truyền thống nuôi rắn, mang lại cuộc sống đủ đầy

Chi tiết

Hưng Yên: Biến đặc sản thành thương hiệu

(TITC) – Hưng Yên, xứ sở của nhãn lồng, đang chuyển mình mạnh mẽ từ thủ phủ nông nghiệp đơn thuần thành một điểm đến du lịch sinh thái nông nghiệp hấp dẫn. Mô hình Du lịch nhà vườn, tham quan vườn nhãn lồng không chỉ là một giải pháp kinh tế giúp tiêu thụ

Chi tiết