(TITC) – Trong hành trình quảng bá du lịch nông nghiệp – nông thôn Việt Nam, hạt gạo ST25 không chỉ gợi nhớ hình ảnh những cánh đồng trù phú mà còn mang theo câu chuyện về trí tuệ, bản lĩnh và niềm tự hào của người nông dân Đồng bằng sông Cửu Long. Từ danh hiệu “Gạo ngon nhất thế giới”, ST25 đang trở thành nguồn cảm hứng để nhiều địa phương phát triển sản phẩm du lịch trải nghiệm đặc sắc, đưa du khách bước vào thế giới của nông nghiệp xanh, bản sắc sông nước và giá trị văn hóa độc đáo của vùng đất phương Nam.
ST25 – Thương hiệu gạo Việt Nam bước ra thế giới
Được nghiên cứu và lai tạo bởi kỹ sư Hồ Quang Cua cùng cộng sự, gạo ST25 sở hữu hương thơm dịu, hạt dài đẹp, cơm dẻo mềm và giàu dưỡng chất. Vượt khỏi việc chỉ là nông sản chất lượng cao, ST25 trở thành biểu tượng cho khát vọng nâng tầm hạt gạo Việt, là “đại sứ văn hóa” giúp thế giới biết đến trí tuệ và sự cần cù của người Việt Nam.
Ngày nay, ST25 không chỉ hiện diện trong bữa cơm gia đình mà đã trở thành một tài nguyên du lịch mới, được khai thác để xây dựng các tour, tuyến, mô hình trải nghiệm gắn với du lịch nông nghiệp – nông thôn.
Cánh đồng ST25 – Không gian trải nghiệm nông nghiệp xanh
Nhiều địa phương tại Đồng bằng sông Cửu Long đã phát triển mô hình du lịch trải nghiệm tại các cánh đồng trồng lúa ST25 theo hướng hữu cơ, sinh thái hoặc mô hình luân canh lúa – tôm. Đây là điểm nhấn độc đáo thu hút du khách bởi sự kết hợp hài hòa giữa cảnh quan xanh mát và kỹ thuật canh tác bền vững.
Du khách đến đây có thể trải nghiệm gieo sạ, cấy lúa, thu hoạch lúa theo cách truyền thống; Tìm hiểu về quy trình sản xuất gạo sạch, sản xuất theo tiêu chuẩn quốc tế; Chụp ảnh trên cánh đồng lúa thẳng cánh cò bay – biểu tượng đặc trưng của nông thôn ĐBSCL; Nghe người nông dân kể chuyện về hành trình đưa ST25 chinh phục thị trường quốc tế.
Những trải nghiệm chân thực này đem lại cái nhìn toàn diện về nghề trồng lúa – một ngành nghề gắn bó với đời sống, văn hóa và tâm hồn người miền Tây suốt bao đời.
Làng nghề chế biến gạo – Giá trị mới từ chuỗi sản xuất
Bên cạnh cánh đồng lúa, các làng nghề xay xát – chế biến gạo ST25 được quy hoạch bài bản đang trở thành điểm đến hấp dẫn. Du khách được tham quan dây chuyền công nghệ, tự tay đóng gói gạo làm quà, xem trưng bày các giống lúa đặc sản và khám phá bí quyết tạo nên hạt gạo ngon nhất thế giới.
Đặc biệt, một số hợp tác xã còn tổ chức tour nông nghiệp học tập (agri-edutourism) cho học sinh, sinh viên, du khách quốc tế – hướng đi mới giàu tiềm năng khi du lịch kết hợp giáo dục ngày càng được ưa chuộng.
Ẩm thực ST25 – Khi hạt gạo trở thành “câu chuyện kể”
Không chỉ dừng ở trải nghiệm canh tác, ST25 còn mở ra không gian ẩm thực đặc sắc. Nhiều khu du lịch, nhà hàng và homestay đã sáng tạo các món ăn từ ST25 như: Cơm ST25 nấu nước dừa; Cơm trái thơm miệt vườn; Bánh tét, bánh lá dừa, bánh ít đặc sản; Các sản phẩm chế biến như bún, phở, hủ tiếu ST25.
Nhờ chất lượng gạo đặc biệt, những món ăn này được nâng tầm, trở thành điểm nhấn trong hành trình khám phá văn hóa ẩm thực miền Tây. Ẩm thực ST25 không chỉ ngon mà còn chứa đựng câu chuyện về chất lượng, về nông dân và về bản sắc của vùng đất phù sa.
Gắn ST25 với chương trình OCOP và du lịch nông thôn mới
Nhiều sản phẩm gạo ST25 và chế phẩm từ gạo đang được xây dựng theo hướng OCOP 4 – 5 sao, tạo nguồn hàng chất lượng phục vụ khách du lịch. Đây là bước đi quan trọng nhằm gia tăng giá trị kinh tế cho sản phẩm lúa gạo; tạo sinh kế bền vững cho người dân vùng nông thôn; xây dựng chuỗi sản phẩm quà tặng du lịch mang dấu ấn bản địa; đưa hình ảnh nông nghiệp Việt Nam hiện đại, thân thiện với môi trường đến gần hơn với du khách.
Hình thành “Tour ST25” – Điểm nhấn mới của du lịch nông nghiệp miền Tây
Nhiều doanh nghiệp lữ hành đang nghiên cứu xây dựng các tuyến trải nghiệm chuyên đề ST25. Tuyến này có thể kết hợp với chợ nổi, vườn trái cây, làng nghề truyền thống hoặc các khu sinh thái ven sông, tạo nên sản phẩm du lịch hoàn chỉnh – đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của du khách về du lịch xanh, du lịch trải nghiệm và du lịch học tập.
ST25 không chỉ là sản phẩm nông nghiệp, mà còn là tài nguyên du lịch giàu giá trị nhân văn. Việc phát triển du lịch nông nghiệp – nông thôn gắn với gạo ST25 giúp lan tỏa câu chuyện về một nền nông nghiệp hiện đại, một miền Tây chân tình – hiếu khách và một Việt Nam giàu bản sắc văn hóa.
Khi mỗi hạt gạo mang trong mình câu chuyện, mỗi cánh đồng trở thành không gian trải nghiệm, du lịch nông thôn sẽ được nâng tầm, góp phần nâng cao thu nhập cho người dân và quảng bá hình ảnh đất nước trên trường quốc tế.
Trung tâm Thông tin du lịch
