(TITC) – Giữa dòng sông Hậu hiền hòa, Cồn Sơn (Cần Thơ) đã vươn mình trở thành một điểm sáng du lịch độc đáo suốt một thập kỷ qua. Không có những khu nghỉ dưỡng xa hoa hay công trình nhân tạo đồ sộ, Cồn Sơn chinh phục du khách bằng chính sự mộc mạc, mến khách và một mô hình du lịch cộng đồng đầy tâm huyết. Nơi đây, mỗi người dân không chỉ là một cư dân mà còn là một “đại sứ” du lịch, kể câu chuyện về cuộc sống miệt vườn một cách chân thật và đầy cảm xúc.
Từ điều bình dị thành “Đặc sản” du lịch
Hành trình đến Cồn Sơn là một cuộc trở về với thiên nhiên và những giá trị chân phương nhất. Chỉ mất vài phút đi đò từ bến Cô Bắc, du khách đã đặt chân vào một không gian xanh mát của những vườn cây trái trĩu cành, len lỏi qua những cây cầu khỉ bắc ngang con rạch. Mỗi ngôi nhà trên cồn là một trạm dừng chân thú vị, mỗi người nông dân lại trở thành một hướng dẫn viên nhiệt thành.
Con đường làm du lịch của người dân Cồn Sơn nảy mầm một cách rất tự nhiên. Năm 2014, một nhóm sinh viên đến đây quay video clip “Một ngày làm nông dân”. Những thước phim ghi lại cảnh hái trái cây, làm món bánh quê bình dị đã khiến người dân bất ngờ nhận ra rằng, những công việc quen thuộc hàng ngày của họ lại chính là nét hấp dẫn đặc biệt mà du khách thành thị luôn tìm kiếm.
Năm 2015, ý tưởng du lịch cộng đồng được khởi động với 7 hộ gia đình tiên phong. Họ thành lập “Câu lạc bộ Liên thế hệ tự giúp nhau” do bà Phan Kim Ngân (Bảy Muôn) làm Chủ nhiệm. Bà Bảy Muôn nhớ lại những ngày đầu khó khăn: “Khách ít, kinh nghiệm chưa có, nhưng chúng tôi động viên nhau phải kiên trì, lấy sự chân thành để đối đãi với khách, rồi từ từ mọi chuyện sẽ tốt hơn.”
Bước ngoặt đến vào năm 2016, khi mô hình “cá lóc bay” của một thành viên được truyền thông giới thiệu rộng rãi, và món bánh kẹp cuốn của bà Bảy Muôn giành giải cao tại Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ. Hai sự kiện này như “cú hích” mạnh mẽ, đưa tên tuổi Cồn Sơn đến với đông đảo du khách.
Để hoạt động chuyên nghiệp và bài bản hơn, năm 2022, Tổ liên kết đã phát triển thành Hợp tác xã Du lịch Nông nghiệp Cồn Sơn, trở thành ngôi nhà chung vững mạnh của 230 thành viên.
Tinh thần liên kết – Chìa khóa thành công độc đáo
Điểm cốt lõi tạo nên sự khác biệt của Cồn Sơn chính là tinh thần liên kết cộng đồng. Thay vì cạnh tranh, người dân chọn cách hợp tác. Mỗi gia đình, với thế mạnh riêng, trở thành một mắt xích không thể thiếu trong chuỗi trải nghiệm. Nhà có vườn trái cây thì đón khách tham quan, nhà có nghề làm bánh thì mở điểm trải nghiệm, nhà có bè cá thì trở thành điểm khám phá sông nước.
Minh chứng sống động nhất cho tinh thần hợp tác này là “thực đơn bay”. Khi du khách đặt bữa ăn, mỗi món sẽ do một gia đình trên cồn đảm nhiệm: Nhà vườn Phương My nấu lẩu mắm, nhà vườn Song Khánh chiên xù cá tai tượng… Sau đó, các món ăn nóng hổi sẽ được tập kết và mang đến nơi du khách dùng bữa. Hình ảnh những chiếc xe chở giỏ thức ăn len lỏi trên đường làng đã trở thành một nét đẹp đặc trưng, minh chứng cho mô hình “cùng hưởng lợi” độc đáo của Cồn Sơn. Chị Lisa Pfabigan, một du khách trẻ người Áo, thích thú chia sẻ: “Trải nghiệm ‘thực đơn bay’ thật tuyệt vời. Đặc biệt, người dân vô cùng nhiệt tình và dễ mến. Tôi cảm nhận được sự gắn kết của họ qua từng món ăn được chuẩn bị chu đáo.”
Hành trình khám phá chạm tới cảm xúc
Cồn Sơn mang đến một chuỗi trải nghiệm phong phú, đậm bản sắc văn hóa sông nước. Điểm đến đầu tiên thường là bè cá của ông Lý Văn Bon (Bảy Bon), một “bảo tàng sống” về các loài cá quý hiếm của sông Mekong. Tại đây, du khách sẽ được chứng kiến màn trình diễn cá mang rổ săn mồi ngoạn mục, trải nghiệm massage chân bằng cá koi hay tận tay sờ những con cá hô khổng lồ.
Rời bè cá, du khách sẽ đến với vườn nhà ông Công Minh, nơi được bà Bảy Muôn, “nghệ nhân” của Cồn Sơn, hướng dẫn tự tay làm các món bánh dân gian. Một trải nghiệm khó quên khác là chứng kiến tiếng “bùm” lớn vang lên từ ống gang khi nổ cốm truyền thống, để rồi những hạt gạo bung ra thành cốm giòn tan, thơm nức.
Sự phát triển bền bỉ của du lịch Cồn Sơn được minh chứng rõ nét qua những con số ấn tượng. Trong 6 tháng đầu năm 2025, Cồn Sơn đã đón 28.000 lượt khách, gần bằng cả năm 2024. Riêng khách quốc tế, con số này cũng đạt 4.800 lượt, gần bằng cả năm 2024. Đây là “quả ngọt” xứng đáng cho nỗ lực không ngừng nghỉ của cộng đồng người dân nơi đây.
Theo Tiến sĩ Trần Hữu Hiệp, Phó Chủ tịch Hiệp hội Du lịch Đồng bằng sông Cửu Long, thành công của Cồn Sơn là minh chứng cho thấy: khi cộng đồng nhận diện rõ giá trị tài nguyên và văn hóa bản địa, rồi biết cách kể lại câu chuyện ấy bằng trải nghiệm chân thật, sáng tạo thì sẽ tạo ra được sản phẩm du lịch độc đáo, bền vững. Ông nhấn mạnh, An Giang đã chọn “đi từ gốc”, dựa vào cảnh quan sông nước, sản vật miệt vườn và thổi vào đó tinh thần hiếu khách, đồng lòng.
Sau một thập kỷ, Cồn Sơn không chỉ là một điểm đến du lịch, mà đã trở thành biểu tượng cho sự thành công của mô hình kinh tế cộng đồng. Nơi đây đã chứng minh rằng, khi người nông dân cùng nhau đồng lòng, họ không chỉ làm giàu trên mảnh đất quê hương mà còn bảo tồn và lan tỏa được nét đẹp văn hóa của vùng đất phương Nam, tạo nên một câu chuyện du lịch đầy cảm hứng và bền vững.
Trung tâm Thông tin du lịch
