(TITC) – Từ ngày 1/7/2025, hai tỉnh Khánh Hòa và Ninh Thuận chính thức sáp nhập, trở thành tỉnh Khánh Hòa mới – một thực thể hành chính mới giàu tiềm năng, trải dài từ đỉnh đèo Cả đến vùng biển Cà Ná, từ bán đảo Cam Ranh tới những vườn nho Ninh Hải nắng gió. Sự sáp nhập này không chỉ mở rộng không gian phát triển mà còn kết nối hài hòa hai bản sắc – miền biển trù phú và miền núi nắng gió – đặc biệt trong lĩnh vực du lịch nông thôn, nơi những giá trị nguyên bản nhất của văn hóa, thiên nhiên và con người được giữ gìn và tỏa sáng.
Ảnh minh hoạ. Nguồn: TITC
Một vùng đất – Hai mảng màu – Một bức tranh du lịch nông thôn độc đáo
Trong khi vùng Khánh Hòa cũ nổi bật với những làng chài ven biển, làng nghề truyền thống gắn với biển và sinh thái đầm phá, thì Ninh Thuận cũ lại gây ấn tượng với nông nghiệp đặc thù vùng khô hạn như nho, táo, cừu và văn hóa Chăm độc đáo. Việc hợp nhất tạo nên một hành lang du lịch nông thôn đa dạng sinh thái – từ đồng muối, ruộng nho, cánh đồng cừu đến xóm chài, làng biển, làng nghề gốm – tất cả cùng góp phần làm nên một Khánh Hòa mới với diện mạo tươi sáng, hấp dẫn và giàu bản sắc.
Miền biển Khánh Hòa: Nơi làng chài vươn ra sóng lớn
Vạn Ninh – Du lịch nông thôn ven vịnh Vân Phong
Vạn Ninh không chỉ có vịnh Vân Phong với làn nước xanh trong và san hô rực rỡ, mà còn sở hữu những làng quê ven biển như Đại Lãnh, Vạn Thạnh, Vạn Long, nơi cư dân vẫn sống bằng nghề đánh bắt truyền thống, nuôi hải sản và làm nước mắm.
Du khách có thể tham gia các tour “một ngày làm ngư dân”, chèo thuyền thúng, thả lưới, câu mực ban đêm, hay cùng người dân thu hoạch rong mơ – đặc sản vùng biển. Các sản phẩm OCOP từ cá khô, mắm ruốc, mắm nhĩ… cũng đang góp phần tạo nên chuỗi giá trị gắn với du lịch nông thôn.
Nha Trang – Xóm dừa, vườn rau và làng nghề bên phố biển
Ít ai biết rằng giữa lòng thành phố Nha Trang sôi động vẫn tồn tại những vùng quê thanh bình như Vĩnh Ngọc, Vĩnh Thái, Phước Đồng – nơi còn giữ nếp nhà vườn, trồng rau sạch, làm bánh tráng, nuôi gà vịt thả vườn, sản xuất mật ong rừng.
Làng nghề dệt chiếu Ngọc Hiệp, làng bánh căn Phước Hải hay mô hình vườn sinh thái kết hợp homestay tại Vĩnh Phương, Diên Khánh… đang dần được khai thác như một phần không thể thiếu trong sản phẩm du lịch xanh của thành phố biển.
Cam Lâm – Cam Ranh: Du lịch sinh thái ven đầm và làng xoài nổi tiếng
Huyện Cam Lâm, nổi bật với các vùng trồng xoài Úc, xoài cát Hòa Lộc, đang phát triển mô hình du lịch nông trại kết hợp nghỉ dưỡng tại các xã Cam Hòa, Cam Hiệp Bắc, Cam Thành Bắc.
Tại Cam Ranh, vùng đầm Thủy Triều, Suối Tiên, Suối Lớn mang đến trải nghiệm du lịch nông thôn gắn với hệ sinh thái nước lợ – nơi nuôi hàu, cá bớp, nghêu, sò lụa. Du khách có thể tham gia thu hoạch, chế biến, thưởng thức ngay trên bè nổi, tạo nên chuỗi trải nghiệm “từ vườn – đầm – bàn ăn”.
Miền núi – đồng bằng Ninh Thuận cũ: Đặc sản nắng gió và văn hóa bản địa
Ninh Phước – Ninh Hải: Vùng đất nho, cừu và văn hóa Chăm
Hai huyện Ninh Phước và Ninh Hải được mệnh danh là “thủ phủ nông nghiệp đặc thù khô hạn” – nơi nắng gió được tận dụng thành lợi thế để phát triển mô hình du lịch nông thôn độc đáo.
Tại các xã Phước Thuận, Phước Hữu, An Hải, du khách có thể tham gia tour tham quan vườn nho, học kỹ thuật ủ rượu nho, làm siro, mứt, hoặc trải nghiệm chăn cừu, chăn dê, vắt sữa, cho cừu ăn cỏ như một nông dân thực thụ.
Đặc biệt, các làng Chăm như Mỹ Nghiệp (dệt thổ cẩm), Bàu Trúc (làm gốm), Tuấn Tú (điêu khắc đá) không chỉ là điểm đến văn hóa, mà còn mở cửa đón khách đến ở lại cùng người dân, học nghề, nghe nhạc Chăm truyền thống, trải nghiệm nghi lễ tôn giáo và ẩm thực bản địa như cơm gà Chăm, cà ri dê, bánh thốt nốt.
Thuận Bắc – Bác Ái: Du lịch cộng đồng nơi núi rừng Raglai
Ở khu vực miền núi, các xã như Phước Chiến, Phước Kháng, Phước Đại đang phát triển du lịch cộng đồng gắn với văn hóa Raglai. Du khách được lưu trú tại nhà dài truyền thống, học hát sử thi, nhảy múa cồng chiêng, và tham gia các hoạt động nông nghiệp bản địa như hái lá thuốc rừng, trồng bắp trên nương cao, săn ong rừng…
Không gian sinh thái nguyên sơ, khí hậu mát mẻ, giàu bản sắc văn hóa đang biến vùng cao Ninh Thuận cũ trở thành điểm đến mới cho du lịch nghỉ dưỡng kết hợp khám phá theo xu hướng đang được ưa chuộng.
Hướng đi tương lai: Kết nối xanh – phát triển bền vững
Sự hợp nhất hai tỉnh mở ra cơ hội lớn để xây dựng các tuyến du lịch nông thôn liên vùng: từ đồng muối Thuỷ Triều đến đồng nho Ninh Hải, từ làng chài Vạn Giã đến làng gốm Bàu Trúc, từ ruộng rau Vĩnh Ngọc đến cao nguyên Raglai xanh mát…
Chính quyền tỉnh Khánh Hòa (mới) đang phối hợp triển khai các chương trình hỗ trợ kỹ thuật, chuyển đổi số, truyền thông điểm đến, phát triển sản phẩm OCOP gắn với trải nghiệm nông thôn. Việc lồng ghép vào chương trình Mục tiêu quốc gia xây dựng nông thôn mới nâng cao, kiểu mẫu là bước đi chiến lược nhằm nâng cao thu nhập nông dân, giữ gìn hồn quê và làm giàu văn hóa bản địa.
Du lịch nông thôn không phải là tour ngắn ngày, mà là hành trình sống chậm, cảm nhận và thấu hiểu. Tại Khánh Hòa, hành trình ấy vừa ngọt ngào vị nho, vừa mặn mòi vị cá khô, vừa sâu lắng trong từng câu chuyện của người nông dân chân chất. Một vùng đất – hai linh hồn – một tương lai phát triển xanh và bền vững.
Trung tâm Thông tin du lịch
