Hội chợ được tổ chức nhằm quảng bá, tôn vinh các làng nghề, phố nghề truyền thống; giới thiệu các mô hình làng nghề, phố nghề độc đáo khắp cả nước, khuyến khích phát triển văn hóa – du lịch và ngành nghề nông thôn, phát huy bản sắc dân tộc theo chủ trương phát triển nông thôn mới; tạo môi trường giao lưu, trao đổi kinh nghiệm, kiến thức về sản xuất, kinh doanh các mặt hàng thủ công mỹ nghệ, làng nghề của Việt Nam với các nước trên thế giới. Đồng thời giới thiệu, quảng bá các sản phẩm OCOP tiêu biểu của Việt Nam với những thành tựu, tiềm năng, thế mạnh, về sản xuất nông nghiệp, sản phẩm OCOP của địa phương, tôn vinh các chủ thể OCOP tiêu biểu. Tạo động lực cho các địa phương tiếp tục triển khai hiệu quả Chương trình OCOP trên phạm vi cả nước, tăng cường quảng bá và xúc tiến thương mại các sản phẩm OCOP…
Các đại biểu cắt băng khai mạc Hội chợ. Ảnh: TITC
Với khoảng 100 gian hàng tiêu chuẩn trên diện tích 1.500 m² được thiết kế, trang trí đặc biệt, Hội chợ quy tụ gần 100 đơn vị, doanh nghiệp của 18 tỉnh, thành phố tham gia. Hội chợ được tổ chức với nhiều khu vực, bao gồm: khu gian hàng triển lãm chung; khu gian hàng hội chợ; khu thao diễn nghề thủ công mỹ nghệ tiêu biểu; không gian triển lãm và giới thiệu sản phẩm OCOP.
Tại đây trưng bày, giới thiệu nhiều sản phẩm thủ công mỹ nghệ đặc trưng của các làng nghề, phố nghề truyền thống trong cả nước, điển hình là mây tre đan Phú Vinh, nón lá làng Chuông, tò he Xuân La, dệt thổ cẩm người Lào, mây tre đan Nà Tấu, gỗ mỹ nghệ Phù Khê, tranh khắc gỗ dân gian Đông Hồ, gốm Phù Lãng, đồng Đại Bái, trầm hương Đà Nẵng, xuồng ghe Long Hậu, dệt choàng Long Khánh, chạm khắc gỗ Lương Hòa Lạc, mỹ nghệ lục bình Ngũ Hiệp, giỏ xách Tân Long…
Toàn cảnh Lễ Khai mạc. Ảnh: TITC
Các đại biểu tham quan không gian trưng bày tại Hội chợ. Ảnh: TITC
Ngoài ra, Hội chợ còn trưng bày nhiều sản phẩm nông nghiệp đạt tiêu chuẩn OCOP từ 3 sao trở lên, sản phẩm xuất khẩu, sản phẩm được bảo hộ chỉ dẫn địa lý, sản phẩm hữu cơ, sản phẩm tiêu biểu, sản phẩm chủ lực và các sản phẩm tiềm năng của các địa phương trong cả nước, điển hình như: Gạo ST 25, gạo rơm vàng, gạo sén cù Lào Cai, gạo tám Điện Biên, chè Cao Tủa, chè Phan Nhất, chè Thái Nguyên, cà phê Đắk Lắk, mỳ gạo Chũ, nem chua Thanh Hóa, giò me Nghệ An, giò chả Ước Lễ, bánh đa Đô Lương, bánh đa nem làng Chều, chả mực Hải Phòng, vịt quay Lạng Sơn…
Trong khuôn khổ Hội chợ năm 2025 đã diễn ra nhiều hoạt động hấp dẫn như: Cuộc thi pha chế đồ uống; Workshop “Pha chế đồ uống VỊ THU”; Workshop “Giải mã 4 xu hướng Trà sữa”; Hội thảo “Xu hướng F&B trong ngành Du lịch quốc tế”…
Các cuộc thi pha chế được tổ chức trong khuôn khổ Hội chợ. Ảnh: TITC
Một trong những điểm nhấn của Hội chợ là khu triển lãm “Ẩm thực và Hướng nghiệp” và Cuộc thi “Best Skill Star of Beverage 2025”. Đây là không gian quy tụ hơn 20 gian hàng của các doanh nghiệp, cơ sở đào tạo du lịch – khách sạn – ẩm thực quảng bá tinh hoa của ngành đồ uống Việt Nam với các sản phẩm Việt, không gian kết nối cộng đồng, giáo dục và hướng nghiệp, nâng cao kỹ năng tay nghề, khẳng định vị thế ngành ẩm thực – đồ uống Việt Nam.
Ông Ngô Thanh Hải – Trưởng Ban tổ chức Cuộc thi pha chế đồ uống “Best Skill Star of Beverage 2025” – Tea Mixology & Barista, chia sẻ, đối với lĩnh vực đồ uống, cuộc thi này không chỉ mang đến cơ hội tìm kiếm và vinh danh những tài năng pha chế xuất sắc nhất, tạo nguồn nhân lực chất lượng cao cho ngành ẩm thực và dịch vụ tại Việt Nam mà còn mở ra cơ hội kết nối, hợp tác trong lĩnh vực ẩm thực và đồ uống tại Việt Nam, qua đó nâng tầm nghệ thuật pha chế Việt Nam ra thế giới.
Các đại biểu tham quan gian hàng tại Hội chợ. Ảnh: TITC
Không gian Hội chợ. Ảnh: TITC
Trung tâm Thông tin du lịch
