(TITC) – Hải Phòng, thành phố Cảng lớn, từ lâu đã khẳng định vị thế trên bản đồ du lịch với thương hiệu biển đảo và ẩm thực đường phố. Để tạo ra một chuỗi giá trị bền vững và đa dạng hóa sản phẩm, Hải Phòng đang chuyển mình, xây dựng một mô hình đột phá: kết hợp Du lịch trải nghiệm Nông nghiệp Công nghệ cao (CNC) với Thủy sản có trách nhiệm. Chiến lược này không chỉ kéo dài thời gian lưu trú mà còn là chìa khóa thông minh để nâng cao giá trị nông, thủy sản địa phương, tạo ra chuỗi cung ứng trực tiếp, tươi sạch cho du khách.
Bạch Long Vĩ (Hải Phòng)
Hải Phòng sở hữu lợi thế kép hiếm có: vùng đất nông nghiệp ngoại thành rộng lớn và vùng biển đảo dồi dào tài nguyên. Sự khai thác đồng bộ và sáng tạo hai trục này chính là chìa khóa để thành phố tạo ra sản phẩm du lịch đột phá, cân bằng giữa phát triển công nghiệp và kinh tế xanh.
Cụ thể hóa tầm nhìn này là sự chuyển mình mạnh mẽ của Du lịch nông nghiệp tại khu vực ngoại thành, thay thế các vườn cây truyền thống bằng mô hình CNC, tập trung vào rau củ quả sạch, chất lượng cao. Các khu vực như Kiến Thụy, Tiên Lãng đã đầu tư vào hệ thống nhà màng để trồng dưa lưới, dâu tây, cà chua bi theo tiêu chuẩn VietGAP hoặc hữu cơ, biến chúng thành những điểm đến lý tưởng cho Du lịch giáo dục nông nghiệp. Trọng tâm của mô hình này còn là farmstay bán đô thị, nơi các trang trại không chỉ sản xuất mà còn tích hợp lưu trú, cho phép du khách cuối tuần trải nghiệm, nghỉ dưỡng và tự tay thu hoạch, làm vườn. Sản phẩm sạch từ nông trại này trở thành nền tảng vững chắc cho dịch vụ “Farm-to-Table”, đảm bảo độ tươi ngon và an toàn tuyệt đối cho du khách.
Song song với trục đất liền, Hải Phòng phát triển Du lịch gắn với thủy sản bền vững, một khái niệm mới tập trung vào trải nghiệm nuôi trồng và khai thác có trách nhiệm tại các khu vực ven biển và đảo. Hành trình này cho phép du khách khám phá mô hình nuôi tôm, cá lồng CNC, tìm hiểu về hệ thống kiểm soát chất lượng nước bằng cảm biến, hoàn toàn khác biệt so với hình thức truyền thống. Hơn thế nữa, thành phố tổ chức các tour trải nghiệm ngư dân, theo chân ngư dân thu hoạch hải sản sạch, tìm hiểu về hệ sinh thái biển, đồng thời tham gia các hoạt động bảo vệ môi trường biển như thả giống thủy sản hoặc thu gom rác. Cuối cùng, đỉnh cao của hành trình là Ẩm thực “Sea-to-Table”, nơi du khách tự tay lựa chọn hoặc câu/bắt hải sản và chế biến, thưởng thức ngay tại bè nuôi hoặc bãi biển. Đây chính là trải nghiệm ẩm thực tươi ngon và độc đáo nhất, tạo nên bản sắc riêng biệt cho du lịch Hải Phòng.
Mặc dù mô hình tích hợp đầy tiềm năng, việc triển khai vẫn phải đối mặt với ba thách thức lớn, đó là: Tính mùa vụ của du lịch biển, nguy cơ ô nhiễm môi trường biển, và sự thiếu hụt kỹ năng phục vụ chuyên nghiệp tại cộng đồng. Để mô hình cất cánh và phát triển ổn định, Hải Phòng cần triển khai chiến lược đồng bộ, lấy tiêu chí Xanh – Sạch – Bền vững làm kim chỉ nam, thông qua chính sách tín dụng xanh và chuẩn hóa chất lượng; đào tạo kỹ năng phục vụ du lịch, kỹ năng sơ cấp cứu và ngoại ngữ cơ bản, qua đó biến ngư dân thành “Hướng dẫn viên sinh thái” am hiểu về hải dương học; tăng cường công tác quản lý môi trường, quy hoạch rõ ràng, phân định khu vực nuôi trồng thủy sản phục vụ du lịch và khu vực sản xuất công nghiệp, đảm bảo khu du lịch sinh thái không bị ảnh hưởng bởi ô nhiễm; tăng cường phối hợp giữa ngành Du lịch, Nông nghiệp và các công ty lữ hành để xây dựng các tour du lịch, đưa các điểm Farm-tour và Sea-tour vào tuyến du lịch chính thức của Hải Phòng; Gắn kết sản phẩm OCOP với hoạt động du lịch góp phần gia tăng hiệu quả tiêu thụ các sản phẩm nông nghiệp và thủy sản địa phương.
Tóm lại, Mô hình Du lịch trải nghiệm Nông nghiệp CNC và Thủy sản bền vững chính là giải pháp chiến lược giúp Hải Phòng cân bằng giữa các mục tiêu phát triển. Bằng cách tập trung vào chất lượng trải nghiệm, sự an toàn của sản phẩm và trách nhiệm môi trường, Hải Phòng sẽ tạo ra một chuỗi giá trị du lịch bền vững, không chỉ thu hút khách đến với “Đô thị Xanh” mà còn giữ chân họ bằng sự tinh túy của những món ăn “Farm-to-Table” và “Sea-to-Table” sạch, tươi ngon nhất. Đây là con đường để Hải Phòng khẳng định vị thế không chỉ là thành phố Cảng mà còn là trung tâm du lịch sinh thái – trải nghiệm cao cấp của miền Bắc.
Trung tâm Thông tin du lịch
