(TITC) – Du lịch canh nông, loại hình du lịch gần gũi với thiên nhiên, được xem là giải pháp hữu hiệu giúp “kéo dài chuỗi giá trị” của sản phẩm nông nghiệp, biến sản phẩm từ nông trại thành trải nghiệm và nguồn thu đa dạng. Tại Lâm Đồng, tỉnh có diện tích lớn nhất cả nước, loại hình này đang phát triển mạnh mẽ, góp phần bảo vệ môi trường sinh thái và định hình một hướng đi bền vững cho du lịch xanh.
Sức bật của du lịch canh nông tại các vùng ngoại ô
Trong khi các xã, phường trung tâm của tỉnh đã triển khai rất tốt mô hình du lịch canh nông và các vườn nông nghiệp công nghệ cao trong thời gian qua, thì những năm gần đây, mô hình này ở các xã phía Đông Nam của tỉnh cũng đang phát triển mạnh mẽ không kém. Điều này cho thấy tiềm năng rộng lớn và sức lan tỏa của loại hình du lịch này trên khắp địa bàn tỉnh.
Điển hình là câu chuyện của gia đình anh Nguyễn Văn Sơn (xã La Dạ). Với hơn 2,5 ha đất trồng nhiều chủng loại trái cây đặc trưng như sầu riêng, măng cụt, bơ…, thời gian đầu, anh Sơn chỉ tập trung bán sản phẩm cho thương lái. Tuy nhiên, vài năm trở lại đây, khi nhiều gia đình từ Phan Thiết và các tỉnh lân cận bày tỏ mong muốn vào tham quan, trải nghiệm, anh Sơn đã linh hoạt kết hợp làm du lịch, tạo thêm nguồn thu nhập đáng kể cho gia đình.
“Vào dịp hè vừa qua, lượng khách đến tham quan rất đông, cũng trúng vào mùa cây trái cho thu hoạch. Điều này vừa tạo không gian cho khách trải nghiệm, ăn uống tại vườn, mà gia đình không lo đầu ra của sản phẩm, nông sản vẫn được tiêu thụ ngay tại chính vườn của mình”, anh Sơn hồ hởi chia sẻ.
Từ trải nghiệm thực tế đến quảng bá sản phẩm chất lượng
Những năm gần đây, du khách ngày càng có xu hướng tìm về du lịch canh nông. Họ muốn được tận mắt chứng kiến những quả dưa lưới vàng rực lủng lẳng thẳng tắp trên các giàn, hay những chùm nho đỏ chín mọng treo lúc lỉu được trồng trong nhà màng theo quy trình sạch, khép kín. Du khách không chỉ tham quan, trải nghiệm mà còn học hỏi được cách làm nông nghiệp mới, hiểu về quy trình trồng cây ăn trái theo phương pháp hữu cơ, an toàn và đủ điều kiện xuất khẩu. Điều này góp phần củng cố niềm tin và thúc đẩy tiêu thụ nông sản sạch.
Bên cạnh đó, nhiều địa phương trong tỉnh đã chủ động phát triển các điểm du lịch gắn liền với các chuỗi sản phẩm tiềm năng, lợi thế của mình. Cụ thể, vùng Tánh Linh nổi bật với chuỗi sản phẩm hạt điều, cá thát lát; xã Liên Hương được biết đến với chuỗi các sản phẩm như: nho, ớt chim La Gàn, mủ trôm; còn du lịch Đức Linh gắn liền với các hoạt động trải nghiệm sản xuất bưởi da xanh Đông Hà, sầu riêng Rô Mô… Những mô hình này không chỉ đa dạng hóa sản phẩm du lịch mà còn tạo nên bản sắc riêng cho từng vùng.
Trước đây, nhiều hộ nông dân thu nhập chỉ trông vào mùa vụ, nay đã có thêm nguồn thu nhập ổn định và đa dạng từ dịch vụ du lịch như bán vé vào vườn, dịch vụ homestay, ẩm thực địa phương, bán trái cây tươi tại vườn, cùng với các sản phẩm chế biến thủ công từ nông sản. Điều này thực sự đã giúp “kéo dài chuỗi giá trị” của sản phẩm nông nghiệp một cách hiệu quả.
Anh Dương Minh Quang – Chủ vườn nho Vy Vy Farm (xã Hòa Thắng) chia sẻ kinh nghiệm: “Ban đầu, chúng tôi chủ yếu trồng thử nghiệm các loại nho như hồng nhật, mẫu đơn, bailey và trồng theo tiêu chuẩn sạch, an toàn, bán cho các thương lái trong và ngoài tỉnh.”
Anh Quang cho biết thêm: “Đến năm 2022, dân địa phương cũng như du khách đi tour tham quan Bàu Trắng ghé đến tham quan, chụp hình. Thấy vậy, chúng tôi đã phát triển thành mô hình Du lịch trải nghiệm, tạo cảnh quan cho khách chụp hình, check in, thưởng thức trái cây tại chỗ.” Ngoài cây nho, vườn còn có 300 trụ thanh long, táo và ổi Đài Loan đang trong quá trình ra trái. Mùa hè vừa qua là mùa cao điểm, mỗi ngày vườn thu hút khoảng 500 khách đến tham quan, riêng dịp cuối tuần, lượng khách dao động hơn 1.000 người, trong đó 90% là khách Hàn Quốc. Điều này cho thấy sức hút mạnh mẽ của du lịch canh nông, đặc biệt với khách quốc tế.
Thách thức và tầm nhìn phát triển bền vững
Tuy nhiên, theo nhiều chuyên gia, du lịch canh nông sẽ sớm mai một nếu không có cách làm sáng tạo, mà chỉ phát triển “na ná nhau”. Bên cạnh đó, một số mô hình du lịch nông thôn, du lịch miệt vườn vẫn còn mang tính tự phát và hạn chế. Các mô hình này còn nhỏ, lẻ, thiếu chuyên nghiệp, chưa có sự kết nối giữa các nhà vườn, đầu tư chưa bài bản, thiếu phong phú, chưa tạo được sản phẩm du lịch hấp dẫn thực sự dựa vào tiềm năng và lợi thế sẵn có để thu hút khách du lịch.
Với vị thế là tỉnh có diện tích lớn nhất nước, hội tụ đầy đủ các yếu tố với hệ sinh thái đa dạng từ cao nguyên, núi rừng đến biển, đảo, Lâm Đồng có tiềm năng khổng lồ để phát triển du lịch canh nông. Nếu có hoạch định phát triển du lịch canh nông một cách bài bản, có chiều sâu, kết hợp khai thác văn hóa bản địa đặc trưng, chắc chắn ngành du lịch của tỉnh sẽ phát triển ở một tầng nấc khác, đồng thời, mang lại sắc thái và sức sống mới cho các vùng nông thôn. Đây là con đường để Lâm Đồng không chỉ phát triển kinh tế mà còn bảo tồn giá trị văn hóa, môi trường bền vững.
Trung tâm Thông tin du lịch
