Nhắc đến Buôn Ma Thuột, người ta thường nghĩ ngay đến những vườn cà phê bạt ngàn cùng những thương hiệu cà phê nổi tiếng. Nếu là một tín đồ của cà phê thì chính là thiên đường dành cho du khách, là một trong những vùng nổi tiếng với văn hóa cà phê. Tại đây, du khách có thể tận hưởng các chuyến tham quan có hướng dẫn viên đến các đồn điền cà phê tươi tốt, tận hưởng hương thơm của những hạt cà phê mới rang. Là vùng sản xuất cà phê lớn nhất cả nước, Buôn Ma Thuột tự hào về xuất khẩu chính của mình và tổ chức Lễ hội cà phê hàng năm vào khoảng giữa tháng 3.
Tuy nhiên, những điều kỳ diệu của Buôn Ma Thuột không chỉ dừng lại ở văn hóa cà phê. Những thác nước huyền bí, hùng vĩ như Dray Nur, Dray Sap, Gia Long gợi lên những truyền thuyết xa xưa và là chất liệu cho thi ca. Những tán rừng cây xanh tốt cùng âm thanh của nước chảy tạo nên một khung cảnh đầy ấn tượng, ngoạn mục hiếm có.
Để thực sự hòa mình với văn hóa địa phương, du khách nhất định nên ghé thăm hồ Lắk – “nàng thơ” của núi rừng Tây Nguyên. Ốc đảo thanh bình được bao quanh bởi những ngôi làng quyến rũ và là nơi sinh sống của đồng bào dân tộc M’nông giản dị, thân thiện, hiếu khách. Và hãy trải nghiệm chuyến tham quan quanh hồ bằng ca nô để có cơ hội giao lưu với người M’Nông và lắng nghe những câu chuyện văn hóa, bài hát dân gian, hay trải nghiệm các hoạt động văn hóa của họ.
Kết thúc một ngày tuyệt vời bằng một bữa ăn tối ngon miệng với các món đặc sản của Tây Nguyên. Đặc biệt, du khách nên thử món nem nướng – đặc trưng của Buôn Ma Thuột. Món ăn được làm từ thịt xay nướng cháy cạnh, có thể bọc nem quanh cành sả để tăng độ thơm. Khi ăn thực khách cuốn bánh tráng với nem cùng chả ram giòn rụm, bún tươi, rau sống, chuối xanh, dưa leo và xoài. Nước chấm nem có vị mặn ngọt, sệt, ấm nóng và có vị bùi của đậu phộng
Trung tâm Thông tin du lịch
