(TITC) – Kéo dài từ ngày 26 đến 28/12, Hội chợ “OCOP đặc sản vùng miền và ẩm thực” tổ chức tại TP. Hồ Chí Minh đã trở thành điểm hẹn giao thương, quảng bá sản phẩm nông thôn tiêu biểu của nhiều địa phương trên cả nước. Sự kiện quy tụ gần 80 doanh nghiệp, hợp tác xã và làng nghề tiêu biểu, mang đến cho người dân thành phố không gian trải nghiệm phong phú với hàng trăm sản phẩm đặc sản vùng miền, sản phẩm OCOP, hàng thủ công mỹ nghệ và quà tặng đặc trưng.
Trong những ngày diễn ra hội chợ, khu vực trưng bày luôn nhộn nhịp khách tham quan. Các gian hàng được thiết kế bắt mắt, sắp xếp khoa học, giới thiệu đa dạng nhóm sản phẩm từ nông sản tươi, thực phẩm chế biến, đồ uống, gia vị đến các sản phẩm thủ công truyền thống. Mỗi gian hàng không chỉ giới thiệu sản phẩm mà còn kể câu chuyện về vùng đất, nguyên liệu và quy trình sản xuất, giúp người tiêu dùng hiểu rõ hơn về giá trị và nguồn gốc của từng mặt hàng.
Hội chợ thu hút đông đảo người dân TP. Hồ Chí Minh đến tham quan, mua sắm, đặc biệt trong bối cảnh nhu cầu tiêu dùng dịp cuối năm tăng cao. Nhiều sản phẩm OCOP được người tiêu dùng đánh giá cao nhờ chất lượng ổn định, mẫu mã cải tiến và phù hợp làm quà biếu, quà tặng. Không ít gian hàng ghi nhận doanh thu khả quan ngay trong những ngày đầu mở cửa, cho thấy sức hút của các sản phẩm đặc sản vùng miền tại thị trường đô thị lớn.
Không chỉ là hoạt động mua bán, hội chợ còn đóng vai trò là cầu nối xúc tiến thương mại giữa các chủ thể OCOP với hệ thống phân phối, siêu thị và các kênh bán lẻ hiện đại. Thông qua việc tiếp xúc trực tiếp với người tiêu dùng, doanh nghiệp và hợp tác xã có thêm cơ hội khảo sát thị hiếu, điều chỉnh sản phẩm, bao bì và chiến lược tiếp thị cho phù hợp với nhu cầu thị trường.
Bên cạnh đó, hội chợ góp phần lan tỏa giá trị văn hóa, ẩm thực vùng miền đến cộng đồng đô thị. Người tham quan có thể thưởng thức và mua sắm nhiều đặc sản quen thuộc lẫn mới lạ của các vùng miền khác nhau, từ miền núi phía Bắc, miền Trung đến Nam Bộ, ngay tại TP. Hồ Chí Minh. Điều này không chỉ thúc đẩy tiêu dùng sản phẩm nội địa mà còn nâng cao nhận thức của người dân về nông sản an toàn, sản phẩm thủ công truyền thống.
Hội chợ “OCOP đặc sản vùng miền và ẩm thực” được tổ chức trong dịp cuối năm đã tạo thêm không gian kết nối cung – cầu hiệu quả, hỗ trợ doanh nghiệp và hợp tác xã quảng bá sản phẩm, mở rộng thị trường. Đồng thời, sự kiện góp phần thúc đẩy tiêu dùng hàng Việt, khuyến khích phát triển kinh tế nông thôn và từng bước nâng cao giá trị cho các sản phẩm đặc trưng của từng địa phương trên thị trường trong nước.
Trung tâm Thông tin du lịch
