(TITC) – Trong những năm gần đây, xu hướng du lịch “xanh” và du lịch gắn với trải nghiệm đời sống bản địa ngày càng được quan tâm. Không chỉ là một đô thị hiện đại và sôi động, TP. Hồ Chí Minh đang từng bước mở rộng không gian du lịch về phía các vùng nông nghiệp ven đô, hình thành mô hình du lịch nông nghiệp – cộng đồng mang đậm yếu tố giáo dục, trải nghiệm và tiêu dùng có trách nhiệm. Loại hình này giúp du khách chạm đến nhịp sống nông thôn giữa lòng đô thị lớn, đồng thời tạo sinh kế mới cho người dân địa phương.
Tại nhiều khu vực ngoại thành, các mô hình du lịch nông nghiệp đã được xây dựng và bước đầu thu hút lượng lớn du khách. Một trong những mô hình tiêu biểu là trại ong dú Hồ Tràm tại xã Bình Châu. Nơi đây có hơn 1.500 đàn ong được nuôi tự nhiên trong vườn nhãn khoảng 1 hecta. Du khách không chỉ được tham quan vườn cây, tự tay hái và thưởng thức trái cây tại chỗ, mà còn được giới thiệu quy trình chăm sóc ong, tách mật và phân biệt mật ong nguyên chất, nếm thử vị mật và mua về làm quà. Việc kết hợp giữa sản xuất và du lịch đã giúp nâng cao giá trị sản phẩm, đồng thời biến nghề nuôi ong trở thành câu chuyện trải nghiệm hấp dẫn đối với du khách.
Ở ấp Thiềng Liềng, xã đảo Thạnh An, nghề làm muối và nuôi hàu cũng được đưa vào khai thác du lịch cộng đồng. Người dân mở homestay, quán ăn, tổ chức cho khách tham gia một ngày làm “diêm dân”, tự tay xúc muối, phơi muối, đặt bẫy bắt hàu và thưởng thức hải sản tươi. Thay vì chỉ bán nguyên liệu thô, nghề truyền thống nay được “kể lại” một cách sống động, tạo thêm nguồn thu nhập ổn định và tăng sự tự hào của cộng đồng địa phương về nghề cha ông.
Các em học sinh tham quan, trải nghiệm vườn nho tại Suối Tiên Farm
Cùng với mô hình canh tác truyền thống, du lịch nông nghiệp công nghệ cao cũng đang trở thành điểm nhấn mới của Thành phố. Suối Tiên Farm là một ví dụ tiêu biểu với hơn 30 giống cây ăn trái quý hiếm được trồng trong hệ thống nhà màng hiện đại. Tại đây, du khách được hướng dẫn tìm hiểu quy trình canh tác sạch, tưới tiêu thông minh, thụ phấn tự nhiên và lựa chọn giống. Hoạt động tham quan kết hợp giáo dục này đặc biệt thu hút các gia đình có trẻ nhỏ, nhóm học sinh – sinh viên hoặc nhóm khách hàng quan tâm đến tiêu dùng xanh.
Theo định hướng của ngành du lịch TP. Hồ Chí Minh, phát triển du lịch nông nghiệp vừa góp phần đa dạng hóa sản phẩm, vừa giúp kéo dài thời gian lưu trú và tăng chi tiêu của du khách. Không dừng lại ở tham quan vườn cây hay chụp ảnh, du lịch nông nghiệp xanh đang hướng đến hệ sinh thái toàn diện gồm: trải nghiệm – giáo dục – ẩm thực – lưu trú – mua sắm. Trong đó, việc kết nối sản phẩm OCOP với các tour du lịch địa phương được xem là chìa khóa để nâng cao giá trị nông sản và gia tăng nhận diện thương hiệu vùng miền.
Một điểm quan trọng của mô hình này chính là sự tham gia trực tiếp của cộng đồng. Người dân địa phương không chỉ là người sản xuất, mà trở thành người hướng dẫn, người kể chuyện, chủ homestay, đầu bếp và nhà cung cấp dịch vụ. Điều này giúp nguồn thu tại chỗ được giữ lại trong cộng đồng, hỗ trợ bảo tồn văn hóa, nghề truyền thống và tạo động lực để người dân gìn giữ môi trường.
Ở góc độ du khách, mỗi chuyến đi không chỉ đơn thuần là nghỉ ngơi hay vui chơi, mà còn là cơ hội học hỏi, trải nghiệm và thấu hiểu. Họ được nhìn thấy cách một hạt muối hình thành, cách giọt mật ong được tạo ra, cách trái cây được trồng sạch và cách người dân lao động chân thành với quê hương mình. Từ đó, giá trị của sản phẩm tiêu dùng cũng được cảm nhận sâu sắc hơn.
Có thể nói, du lịch nông nghiệp xanh đang mở ra hướng phát triển mới cho TP. Hồ Chí Minh, nơi đô thị và nông thôn không tách biệt, mà bổ trợ và nâng đỡ nhau. Khi du khách, doanh nghiệp và cộng đồng cùng chung tay, thành phố không chỉ là điểm đến hiện đại mà còn là nơi gìn giữ hơi thở của ruộng vườn, làng nghề và văn hóa bản địa – bền vững và giàu trải nghiệm.
Trung tâm Thông tin du lịch
