Vẻ đẹp làng quê

Sâm Ngọc Linh – “quốc bảo” quý giá của Quảng Ngãi

(TITC) – Giữa đại ngàn Trường Sơn hùng vĩ, nơi mây phủ quanh năm và khí hậu mát lành quanh bốn mùa, Quảng Ngãi (trước đây là Kon Tum) tự hào là vùng đất nuôi dưỡng một trong những dược liệu quý hiếm bậc nhất thế giới, đó chính là sâm Ngọc Linh. Loài sâm mang tên đỉnh núi Ngọc Linh này không chỉ là niềm tự hào của Tây Nguyên, mà còn được ví như “quốc bảo” của Việt Nam.

Nơi trồng sâm Ngọc Linh (Ảnh: TITC)

Sâm Ngọc Linh được các nhà khoa học phát hiện năm 1973 trên dãy Ngọc Linh, thuộc hai tỉnh Kon Tum (bây giờ là Quảng Ngãi) và Quảng Nam (bây giờ là Đà Nẵng). Cây mọc tự nhiên ở độ cao từ 1.200 – 2.100 mét, nơi đất ẩm, rừng nguyên sinh che phủ, nhiệt độ ôn hòa. Chính điều kiện thổ nhưỡng đặc biệt này đã tạo nên những hoạt chất quý hiếm mà không loại sâm nào khác có được. Các nghiên cứu cho thấy sâm Ngọc Linh giúp tăng cường sức đề kháng, chống lão hóa, cải thiện trí nhớ, giảm căng thẳng và hỗ trợ điều trị nhiều bệnh mãn tính.

Không chỉ là dược liệu, sâm Ngọc Linh còn gắn liền với đời sống văn hóa của đồng bào Xê Đăng, Ca Dong, H’Rê… Họ xem sâm như “linh dược của rừng”, là món quà quý dùng để tiếp khách quý, để tế lễ thần linh, và là biểu tượng của sức mạnh, sự trường tồn. Ngày nay, cùng với nỗ lực bảo tồn nguồn gen, chính quyền tỉnh Quảng Ngãi đã định hướng xây dựng thương hiệu sâm Ngọc Linh trở thành sản phẩm chủ lực quốc gia. Huyện Tu Mơ Rông được xác định là “thủ phủ sâm”, với hàng trăm hộ dân trồng sâm theo hướng hữu cơ, bền vững.

Sâm Ngọc Linh được nuôi trồng kỹ lưỡng (Ảnh: TITC)

Những năm gần đây, tỉnh Kon Tum chú trọng phát triển du lịch sinh thái gắn với sâm Ngọc Linh. Du khách đến đây có thể tham quan các vườn sâm xanh mướt dưới tán rừng nguyên sinh, tìm hiểu quy trình trồng, chăm sóc, thu hoạch, trải nghiệm các sản phẩm chế biến từ sâm như trà, rượu, mật ong, tinh dầu, viên nang… Đặc biệt, Lễ hội Sâm Ngọc Linh Kon Tum (Quảng Ngãi) được tổ chức đã trở thành sự kiện văn hóa, du lịch tiêu biểu, tôn vinh giá trị của “quốc bảo”, đồng thời quảng bá hình ảnh con người và thiên nhiên Tây Nguyên đến bạn bè trong và ngoài nước.

Với tiềm năng dược liệu quý giá, giá trị kinh tế cao và sức lan tỏa mạnh mẽ trong văn hóa, sâm Ngọc Linh Kon Tum không chỉ là niềm tự hào của vùng đất cao nguyên, mà còn là biểu tượng cho khát vọng vươn lên của con người nơi đây – khát vọng biến món quà của thiên nhiên thành động lực phát triển bền vững. Giữa rừng già trập trùng, những mầm sâm nhỏ bé vẫn ngày đêm vươn lên, mang trong mình tinh hoa của đất trời và niềm tin về một thương hiệu Việt vươn tầm thế giới.