(TITC) – Hợp tác xã Trà và Du lịch cộng đồng Tiến Yên (Thái Nguyên) là một trong những điểm đến tiêu biểu của vùng chè Tân Cương, đồng thời là mô hình thành công gắn với chương trình phát triển du lịch nông thôn trong xây dựng nông thôn mới giai đoạn 2021-2025.
Hợp tác xã Trà và Du lịch cộng đồng Tiến Yên – điểm đến tiêu biểu của vùng chè Tân Cương gắn với chương trình phát triển du lịch nông thôn. Ảnh: TITC
Xây dựng mô hình mới
Trong chuyến khảo sát “Tour du lịch ẩm thực Thái Nguyên năm 2025” do Sở VHTTDL Thái Nguyên tổ chức ngày 15-16/9 vừa qua, đoàn khảo sát đã tiến hành khảo sát Hợp tác xã Trà và Du lịch cộng đồng Tiến Yên. Tại đây, Giám đốc Hợp tác xã Bùi Trọng Đại chia sẻ câu chuyện đưa nghề trà truyền thống bước sang một hành trình mới, kết hợp sản xuất với du lịch cộng đồng, hình thành mô hình Tiến Yên Farmstay.
Giám đốc Hợp tác xã Trà và Du lịch cộng đồng Tiến Yên Bùi Trọng Đại giới thiệu với du khách về những cây chè đầu dòng của Hợp tác xã được trồng cách nay hơn nửa thế kỷ. Ảnh: TITC
Ông Bùi Trọng Đại cho biết, bản thân sinh ra trong một gia đình nhiều thế hệ làm chè. Trước đây, gia đình ông chỉ trồng và bán trà, giữ nghề truyền thống. Cơ duyên đến, ông được chính quyền địa phương mời tham gia các lớp tập huấn về phát triển du lịch cộng đồng, được mời đi tham quan các mô hình du lịch cộng đồng thành công từ Chương trình phát triển du lịch nông thôn trong xây dựng nông thôn mới. Từ đó, ông Bùi Trọng Đại nhận ra cây chè không chỉ giúp phát triển kinh tế, mà còn là nét văn hóa bản địa, có thể gắn với phát triển du lịch để gia tăng giá trị nên mạnh dạn lên kế hoạch xây dựng farmstay. Tháng 3/2025, Hợp tác xã Trà và Du lịch cộng đồng Tiến Yên chính thức đưa mô hình Tiến Yên Farmstay vào vận hành.
Ông Bùi Trọng Đại giới thiệu về khu vực sản xuất chè hoa mộc. Ảnh: TITC
Tiến Yên Farmstay quản lý hơn 3ha chè, trong đó có những gốc chè được trồng từ năm 1971 đến nay vẫn xanh tốt; Tiến Yên Farmstay cũng liên kết với các hộ dân khác, nâng tổng diện tích chè lên 30 ha, trong đó 5 ha đã có chứng chỉ hữu cơ, sản xuất theo quy trình VietGAP. Đây là nguồn tài nguyên chính để tạo ra trải nghiệm cho du khách. Tiến Yên Farmstay cũng đã đầu tư gần 1.000m đường bê tông quanh đồi chè để du khách thuận tiện đi lại; có hồ nước, cầu gỗ, chòi nghỉ để khách ngồi thưởng trà, ngắm cảnh hay câu cá. Bên cạnh đó, Tiến Yên Farmstay đã xây dựng 6 phòng nghỉ tiêu chuẩn cao cấp, cùng một nhà cộng đồng có thể đón tới 40 – 45 khách. Tất cả các phòng đều hướng ra đồi chè, để ai đến cũng cảm nhận rõ sự yên bình của miền trung du.
Theo ông Bùi Trọng Đại, đến với Tiến Yên Farmstay, du khách không được chỉ uống trà, mà còn “sống cùng trà”. Khác có thể đi dạo trong đồi chè, học cách hái búp, sao chè; tìm hiểu từng công đoạn chế biến trà sạch. Tiến Yên Farmstay còn tổ chức những buổi “trà nương”; du khách được mời trà, nghe kể chuyện về cây chè, văn hóa trà Tân Cương, kết hợp thưởng thức các tiết mục văn nghệ địa phương. Ẩm thực cũng là một trong điểm nhấn, ngoài những món truyền thống, Tiến Yên Farmstay có thể phục vụ đặc sản chế biến từ chè như cá kho chè xanh, kẹo lạc chè xanh… để khách vừa thưởng thức vừa thấy sự sáng tạo của người dân trong việc đưa trà vào đời sống.
Tiến Yên Farmstay được đưa vào vận hành và khai thác từ tháng 3/2025, ngày càng thu hút đông đảo du khách tham quan, trải nghiệm. Ảnh: TITC
Tiếng lành đồn xa, tư khi đưa mô hình Tiến Yên Farmstay vào hoạt động, hình ảnh vùng chè Tân Cương dần được quảng bá rộng rãi hơn. Du khách biết đến và tìm về trải nghiệm ngày càng nhiều, trong đó có nhiều đoàn khách quốc tế. Nhiều trường học cũng tổ chức cho học sinh tới dã ngoại, biến đồi chè thành giáo cụ trực quan để các em được tận tay hái chè, quay clip, làm bài tập về văn hóa trà.
Đặc biệt, để triển khai mô hình Tiến Yên Farmstay ngày càng tốt hơn, Sở VHTTDL Thái Nguyên đã hỗ trợ Hợp tác xã Trà và Du lịch cộng đồng Tiến Yên trong các chương trình xúc tiến của tỉnh; hỗ trợ tập huấn, kết nối với công ty lữ hành. Hợp tác xã Trà và Du lịch cộng đồng Tiến Yên cũng đồng thời chủ động quảng bá trên mạng xã hội, qua báo chí, thu ngày càng nhiều khách du lịch đến tham quan, trải nghiệm, trong đó có những khách quốc tế đến từ châu Âu, Bắc Mỹ…
Hiệu quả tích cực
Ông Bùi Trọng Đại cho biết, từ khi đưa mô hình Tiến Yên Farmstay vào vận hành và khai thác, thu nhập của gia đình ông đã tăng khoảng 20% so với chỉ trồng và kinh doanh chè. “Từ tháng 3/2025 đến nay, trung bình mỗi tháng Tiến Yên Farmstay đó tiếp từ 2.000 – 3.000 lượt khách đến tham quan, trải nghiệm, trong đó có 60% khách có mua trà, đặc sản mang về. Tiến Yên Farmstay đã tạo việc làm thường xuyên cho 5 lao động trong hợp tác xã và hơn 10 lao động thời vụ từ bà con xung quanh” – ông Bùi Trọng Đại chia sẻ.
Tiến Yên Farmstay đã tạo việc làm thường xuyên cho 5 lao động trong hợp tác xã và hơn 10 lao động thời vụ từ bà con xung quanh. Ảnh: TITC
Bên cạnh lợi ích trực tiếp mang lại thông qua hoạt động du lịch, Hợp tác xã Trà và Du lịch cộng đồng Tiến Yên còn nhận được nhiều lợi ích khác thông qua việc triển khai mô hình Tiến Yên Farmstay. Ông Bùi Trọng Đại cho rằng, đó là việc quảng bá mạnh mẽ giá trị văn hóa của vùng chè Tân Cương, tạo nên giá trị bền vững, thu hút du khách đến tham quan trải nghiệm như một “hệ sinh thái” về chè. “Cây chè Tân Cương vốn đã được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Khi du khách đến đây, họ không chỉ uống một chén trà, mà còn nghe những câu chuyện đằng sau, từ lịch sử, cách trồng, chế biến cho đến phong tục tập quán gắn liền với trà. Chính những câu chuyện đó nhân lên giá trị của chén trà, khiến khách cảm thấy chuyến đi thật đáng nhớ” – ông Bùi Trọng Đại cho biết.
Du khách thưởng thức trà và kẹo lạc trà xanh tại Tiến Yên Farmstay. Ảnh: TITC
Bên cạnh đấy, Hợp tác xã Trà và Du lịch cộng đồng Tiến Yên cũng tham gia Chương trình OCOP và hiện đã có sản phẩm Đinh hương trà, được công nhận OCOP 4 sao. Việc du khách tham quan trải nghiệm nhiều hơn, biết và mua sản phẩm nhiều hơn cũng gián tiếp mang lại lợi ích kinh tế. Sản phẩm trà đảm bảo an toàn, làm sạch theo tiêu chuẩn, vừa giữ uy tín, vừa phát triển bền vững.
Chia sẻ về hướng phát triển của Tiến Yên Farmstay, ông Bùi Trọng Đại cho biết, Hợp tác xã sẽ tiếp tục hoàn thiện sản phẩm trải nghiệm, gắn sâu hơn với văn hóa trà. Đề khách đến không chỉ uống trà Tân Cương mà sẽ được tham gia “hành trình của lá trà”, từ nương chè, bàn tay người hái, quy trình sao sấy, đến chén trà thơm trên bàn. Ngoài ra, Hợp tác xã muốn mở rộng các sản phẩm OCOP, nâng cấp dịch vụ homestay để đón thêm nhiều đoàn khách quốc tế. Xa hơn, đưa Tiến Yên Farmstay trở thành một điểm đến tiêu biểu trong du lịch nông nghiệp gắn với văn hóa trà, góp phần đưa thương hiệu trà Tân Cương “cất cánh” cùng du lịch Thái Nguyên.
Du khách tìm hiểu các sản phẩm chè mua về làm quà. Ảnh: TITC
“Mong chính quyền, các cơ quan quản lý tiếp tục đồng hành, hỗ trợ Hợp tác xã tháo gỡ khó khăn về thủ tục pháp lý, thủ tục đất đai, để Hợp tác xã mở rộng thêm khu trải nghiệm, xây dựng dịch vụ mới. Từ đó, góp phần giữ vững nghề truyền thống, vừa đóng góp cho kinh tế địa phương” – ông Bùi Trọng Đại mong muốn.
Trung tâm Thông tin du lịch
